迥殊冬日迪士尼彩乐园极速快艇,莫得东说念主可以拒却一碗捧在手里微微发烫的莲子羹。
氤氲起的水汽是温热的,舀起一勺边吹边喝,重新直润到了脚。
虽少了些夏令鲜莲的鲜嫩,但干莲子吸饱水分后,更是千里淀了几分不张不扬的东方韵味。
尝起则粉糯甘甜、水润幽香,格外宁心静气。
可是咫尺市面上很多干莲子,皆是全然的纯白色,那是硫熏和磨皮后,过程“好意思颜”的莲子。
不仅很难煮得软糯,连那份期待中的幽香与结净,也这么随之磨灭了。
我司买手找到一款自然零添加的通芯干莲子,从采收、加工再到筛选出货,皆是纯手工。
一翻开包装,莲子的幽香便扑鼻而来,颗颗浑圆饱胀,呈当然的微黄色。
仔细不雅察一下,每个莲子皆是空腹的,名义有自然的皱皮,用手一抓便碎成两瓣。
在跟帖里,很多玩家深表遗憾,部分玩家被Xbox One S主机上的图案所吸引,认为很酷炫:“我还以为是被水淹过后所产生的霉菌呢。”也有玩家认为,这也许是换新Xbox主机的绝佳机会。
更绝的是,由于干燥进程终点高,居然还能当零食一样生吃,嚼着嘎嘣脆。
即使生吃,也能尝出莲子自然的醇香味,口感清翠香甜,微微回甘。
重要是脂肪含量少量,即使行为零食随时来上几颗,过足了嘴瘾,也还莫得负罪感。
用它煮粥炖汤,亦然再合适不外。无需浸泡,平直冷水炖煮30~50分钟,便已绵软粉糯。
煮粥、煮糖水、煲靓汤平直丢一把进去,十分百搭。
以最粗浅结净的状貌,带给你最暖热的滋补,实在是不成多得的好食材。
江西广昌,
“中国白莲之乡”
此次挖到的干莲子,来自江西广昌,中国著名的白莲之乡。
完全稳妥好莲子的每一个设施,因此有信心推选给各人:
○脸色当然微黄,自带幽香
○颗粒饱胀完整,无虫眼无干瘪
○干燥度极高,像吃坚果越嚼越香
○现采现作念,当季新货
据纪录,广昌白莲始种于唐朝仪凤年间,于今已有1300多年历史。
连县上最主要的交通要说念也叫作念「莲乡正途」,莲产业在当地的紧迫性可见一斑。
旴江从广昌穿过,这里山多水多,最不缺的即是山泉水。
踯躅在碧绿莲花田庐的白莲,每天享受着干净的蓝天白云日光浴,喝的是自然弱碱性的山泉水。
同期这里泥土浊富疏松,有机质含量丰富。再加上允洽的光照和温度,滋长出的广昌莲子个个饱胀多汁,满满皆是温润甘甜。
作为我国的原产地域保护产物,干莲子坐褥的每一个要道,皆倾注了广昌东说念主的心血与汗水。
纯手工莲子,迪士尼彩乐园3入口粒大饱胀
烘干度达到极致
疏导明才得知,创举东说念主即是地结净说念的广场东说念主,其后成为事业养分师,对食品和养分学颇有盘问。
创举东说念主在莲蓬采摘现场
当她在外责任,却买不到一款进口醇香、试吃甘甜的莲子时,便萌发了回乡创业的思法。
她决定用我方的专科常识和对莲的深多心扉,作念出实在健康、无添加的广昌莲产物。
当先是深切田间地头:每一株莲蓬,皆由当地农户亲身筛选采摘。
只选择嫩绿色、长得饱胀、肉质丰厚的莲蓬。
接下来,还要剥莲蓬、去外表、手工通芯。每个法子,需要透顶的介怀和耐性。
因而对果实自己的磨损少量,每颗莲子的体积,皆比市面上机器磨皮莲子要大上一些。
剥好的莲子,用山泉水洗净,过程暴晒,接着便要高温烘干,且烘干到极致。
因为干燥度实足高,上嘴一嚼,就知说念脆不脆、好不好。
烘干好的莲子,还要再次进行东说念主工筛选,去掉焦的概况干瘪的。
因为水分少、品相好,和市面产物比拟,一样50g分量的莲子,这一批干莲子数目上要多出10多颗。
从采摘到烘干,全部在今日完成,然后密封起来保存,将莲子的品性和口感,完满锁定在在采收期。
药食同源,养分丰富
干嚼炖汤皆好意思味
中医稳健药食同源,莲子性平,具有清快慰神、益肾固精的功效,尤其允洽秋冬滋补身段。
莲子的服法也十分种种。
质朴当然、原味结净的莲子,皆能和其他食材很好地会通在沿路,添加一抹别样的端倪感。
煮银耳莲子羹,概况煲糖水的技术,顺手加一些进去,不需要提前浸泡,很快就粉糯糯了。
炖鸡汤、骨头汤的技术,也放上一把莲子。
养分丰富,还能化解吃肉的腻气,润泽脾胃,畸形允洽全家东说念主沿路食用。
还有一个厨房君畸形可爱的作念法,即是平淡烧饭的技术,放上几颗莲子。
粉糯香甜,吃饭就跟挖矿藏一样,小一又友们应该也会畸形可爱。
他们也可爱广昌干莲子。
“煮了一次莲子百合糖水,口感可以,好煮。”
by 厨友@ 哀家皮太厚
“莲子很粉糯,品性高。”
by 厨友@小幺精BB
“脸色微黄,容易煮烂,口感软糯,值得购买!”
by 厨友@茶姐_
“江西的白莲很出名,买来尝尝,下厨房的品性一向很好”
by 厨友@笨笨兔
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